Birra e Polpette Mercoledì 11 Luglio a Milano

Birra e Polpette Mercoledì 11 Luglio a Milano

Birra e polpette è un locale piccolo e accogliente fatto di assi da cantiere e piastrelle spaiate in viale Bligny al 29, nel cuore di Milano, dove si fanno le polpette come le faceva la nonna.
Mercoledì 11 luglio a queste perle ripiene di gusto e tradizione abbineremo le nostre Hoppy

LE POLPETTE

Classica: Carne di manzo, salsiccia mantovana di maiale, patate, uova,
formaggio grattugiato, aglio, prezzemolo, sale, pepe, olio extra vergine d’oliva
Al sugo: Carne di manzo, salsiccia mantovana di maiale, patate, uova, formaggio grattugiato,
salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo, sale, pepe, olio extra vergine d’oliva
Milanese: Carne di vitello, pane, latte, uova, formaggio grattugiato, noce moscata, prezzemolo,
sale, pepe, olio extra vergine d’oliva.
Cuore Filante: Carne di manzo, salsiccia mantovana di maiale, patate, uova, pane grattuggiato,
formaggio grattugiato, formaggio filante, aglio, prezzemolo, sale, pepe, olio extra vergine
d’oliva.
Baccalà e patate: Patata, baccala dissalato, cipolla, uova, sale, prezzemolo, olio di semi per
friggere.
• Vegetariana: Patata, ceci, pesto, capperi, pane grattugiato, formaggio grattugiato, aglio, sale,
pepe, olio extra vergine d’oliva.
Melanzane e Menta: Melanzane, pane grattugiato, uova, formaggio grana, patate, aglio, aromi,
sale, pepe, olio extra vergine d’oliva.

LE BIRRE HOPPY

Danke, Elisa, Celestial, Pagan, Blond ,IPA

 

DA UNA CHIACCHIERATA TRA LO CHEF E IL BIRRAIO E’ VENUTO FUORI CHE..

  • Manzo e Salsiccia            IPA – Pagan
  • Milanese                            Pagan – Danke!
  • Cuore Filante                    Blond – Danke!
  • Al sugo                               Pagan – IPA – Danke!
  • Baccalà e Patate               Gose – Blanche – Danke!
  • Vegetariana                       Danke! – Belgian Blond – Blanche
  • Melanzane e Menta         IPA – Belgian Blond – Gose

 

 

QUANDO: Mercoledì 11 Luglio alle 19:30

DOVE: Birra e Polpette in Viale Bligny, 29 a Milano