Mercoledì 13 giugno alle 20:00 lo splendido e storico locale milanese Movida, sull’alzaia del naviglio Pavese, ospiterà le birre Hoppy per una degustazione accompagnata da piatti della cucina del suo innovativo ristorante.

Per questa serata abbiamo inserito anche due piatti a base di pesce perchè certe birre sembrano nate per questo abbinamento.

Ecco quello che abbiamo pensato per voi:

CELESTIAL BLANCHE: Witbier, speziata e agrumata al naso, setosa e frizzante in bocca! Irresistibile con una frittura di pesce e verdure.

ELISA: Gose, storica birra di Lipsia, profumi di Yogurt e agrumi, in bocca si percepisce la piacevole acidità e sulle labbra la sua caratteristica sapidità. Inaspettata! La serviamo con una tartàre di salmone con vinaigrette di passion fruit e menta.

OLD STYLE: English IPA nel rispetto della tradizione, malti e luppoli inglesi, fiori al naso e note tostate in bocca. Tradizionalista! La abbiniamo ad un crostino di pane pugliese con pancetta coppata, marmellata di fichi, sale grosso e rosmarino.

LA BELLE BLOND:Belgian blond Ale, al naso spezie e frutta, in bocca dolce e finemente complessa. Raffinata! si gusta con un bicchierino di zola mantecato al mascarpone con crumble di nocciole tostate.